ネスタリゾートの風情豊かな囲炉裏料理で食事レポート

ネスタリゾートで食事|風情豊かな囲炉裏料理のはずが・・・画像あり!

ネスタリゾート神戸「延羽の湯」の3つあるお食事処のひとつ
囲炉裏料理 「熾火」。

 

「熾火」は、延羽の湯の離れにあり、
風情豊かな里山の民家にたずねていくようでした。

 

ネスタリゾート,食事,囲炉裏料理,画像

 

のれんをくぐると、このように囲炉裏が。
わぁ 囲炉裏なんてはじめて^^

 

こちらへどうぞ。 と案内されたのですが。。
それが 座れない・・。 なかなか椅子に座れない・・。

 

あつい あつい  あつ〜い(@_@;)
そう 囲炉裏がすでに炭に火を熾してあったので、ものすご〜く熱いのです。

 

PM:5:30から予約していたので、40代くらいの一組のご夫婦が汗をぬぐいながら
お食事を楽しんでおられました。

 

ネスタリゾート,食事,囲炉裏料理,画像

参照元:http://nesta.co.jp/spa/meal/okibi

 

炭火焼が出来るテーブルは、6席ありました。
テーブルについ立てを立ててもらえるので、自分たちだけの炭火焼となります。

 

ネスタリゾート,食事,囲炉裏料理,画像

 

窓は全開、扇風機の風が来るくらいです。
そっかぁ。 炭火ってこういうことなんだ( ;∀;)  

 

夏は暑い上にさらに熱い(笑) 炭火の熱風が。。
あついので、樽に冷たい氷水とタオルが用意してもらえます。
冷たくぬらしたタオルが気持ちいいです。

 

なんとか慣れてきて座れました。

 

「熾火」は、コースメニューのみで、ダンナさんとわたしは
山海コース (4,500円)を予約。いちばんお安いコースです^^;

 

 

山海コース(4,500円)

 

海鮮、鰻、川魚、地鶏、国産牛、野菜小鉢
釜炊き御飯、味噌汁、香の物、デザート

 

他にも郷愁(5,000円)、野趣(6,000円)、極み(7,000円)、山海極み(8,000円)
とあります。

 

 

 

ダンナさんは、焼酎のお湯割り、わたしはウーロン茶
野菜小鉢ですね。ウニ豆腐、肉じゃが、きゅうりと何かの酢の物

 

ネスタリゾート,食事,囲炉裏料理,画像

 

国産牛と書いてあるけど、たしか猪肉と言われた気がするんですよ。
お肉とイカ、地鶏、野菜(しいたけの肉詰め、エリンギ、ズッキーニ、
玉ねぎ、なすび、)

 

ネスタリゾート,食事,囲炉裏料理,画像

 

そして川魚は泳いでた鮎を見せてもらえました。
料理し串にさしてふり塩にしたものを焼いてもらえます。

 

この鮎だけは、お店の方が焼き具合をみて
焼きあがったら教えてもらえるので、ちょうど美味しい状態で
いただけます。

 

炭火で焼きたての鮎香ばしくてとっても美味。

 

ネスタリゾート,食事,囲炉裏料理,画像

 

うなぎの白焼き、火を通してあるので
かるくあぶり生のわさびをつけて、胡麻油をつけていただきました。
ふわっふわで美味しかったです。

 

ネスタリゾート,食事,囲炉裏料理,画像

 

椅子に座って見える景色。風情ありますよね〜。
扉がないので、ほぼ外のようなものです。

 

ネスタリゾート,食事,囲炉裏料理,画像

 

炭火で焼いて食べるので、かるくあぶるくらいが
やわらかくて香ばしくて美味しいです。

 

あと、胡麻油をつけてさっとあぶって食べる海苔もでましたよ。
でもそこまで食べれませんでした。

 

釜で炊き上げた御飯とお味噌汁。
焼きながら少しずつ時間をかけて食べるので、結構お腹がいっぱいになります。

 

ネスタリゾート,食事,囲炉裏料理,画像

 

あつくて、冷たくぬらしたタオルで冷やしていると、
最後にスイカをどうぞ・・。と

 

炭火はあつかったけど、風があったので外のテーブルに掛けて涼みながら、
つめたく冷えたスイカをたいいただくのが気持ち良くて贅沢な気分に浸れました^^

 

ネスタリゾート,食事,囲炉裏料理,画像

 

それぞれのコースには旬の食材がそろっているので、
炭火で味わう風情豊かな囲炉裏料理。

 

いつもとは違う贅沢な気分、ご夫婦でいかがでしょうか。
この夏はあついので、もう少し涼しくなってきた季節がオススメです。

 

 

囲炉裏料理

 

熾火

 

完全予約制です
営業時間:11時から23時
ラストオーダー:食事(21時)ドリンク(22時30分)

 

ご予約:電話 0794-83-2655

 

 

ネスタリゾート「延羽の湯 野天 閑雅山荘」

 

 

 

★ネスタリゾート神戸「延羽の湯」食事「みのうや」の記事もどうぞ。

ネスタリゾート,食事,囲炉裏料理,画像

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