天空レストランセントハイランドヴィラ姫路|いつもと違うクリスマスディナー

天空レストランで過ごしたステキなクリスマスディナー|セントハイランドヴィラ姫路

 

クリスマスはいかがお過ごしでしたでしょうか。

 

わたしたちは大人のクリスマスラグジュアリー感溢れるレストランの記事で
ご紹介した「セトレハイランドヴィラ姫路」のクリスマスディナーに行きました^^

 

 

セトレハイランドヴィラ姫路というと、広峰山の頂上に位置するのでかなり
高いところからの絶景が。
姫路市街のパノラマのきれいな夜景が一望できる・・・

 

はずでした。

 

天空レストラン,クリスマスディナー,セントハイランドヴィラ姫路

 

なんと12月24日は夕方から雨、結構本降りの雨。
きれいな夜景は残念でしたが、ステキなクリスマスディナーは楽しめました^^

 

セトレハイランドヴィラ姫路はオーベルジュ 宿泊できるレストランとして
有名なので、またランチやディナーに行かれるときの参考になさってください。

 

セトレハイランドヴィラ姫路ってどんなレストラン?

 

普段はこちらのように黒を基調にしたシックでモダンなレストランでのお食事。
両サイドにテーブル席や座敷があります。

 

天空レストラン,クリスマスディナー,セントハイランドヴィラ姫路

出典:一休.com

 

クリスマスディナーは、テーブルセッティングされたバンケットルーム。
一休.comで11月中に予約を入れていたので、窓際を取ってもらえたようです。

 

晴れていたらきれいに夜景が眺められたんだろうなと。
クリスマスディナーは17:00〜19:00と19:30〜21:30との2部制となり
わたしたちは17:00〜で予約。

 

だいたい30代40代以降のご夫婦が多かったですね。
2時間でしたが、ゆっくりと
全14席だったのでしっとりと落ち着いた空間でディナーを楽しめましたよ^^

 

クリスマスディナーはこんなメニュー

 

【Xmas2017早割】乾杯スパークリング付!の1,0000円のコースを予約

 

和と洋の出逢い

 

アルコールが飲めないので、ノンアルコールカクテルが

 

天空レストラン,クリスマスディナー,セントハイランドヴィラ姫路

 

鮟肝コンソメ餡

 

天空レストラン,クリスマスディナー,セントハイランドヴィラ姫路

 

鮟肝が入った餡かけ茶碗蒸しという感じ。そのまま^^
今まで鮟肝って食べたことがなく、はじめて。

 

意外に固くほろっと溶けていく。あっさりとしたコンソメ餡の中に
まったりと濃厚な鮟肝を引き立てているそんなお味^^

 

サンタクロースからの贈り物枡大根ゼリー寄せ

 

天空レストラン,クリスマスディナー,セントハイランドヴィラ姫路

 

大根で作られた枡がサンタクロースからのプレゼントを表現
へぇ〜オシャレなアートな料理

 

大根の枡の中に、まぐろかサーモンかどちらかが入ってたような^^;
なんせ暗くてわからなかった。

 

まわりのいくら?キャビア?の塩気のあるものといっしょにいただきました。

 

夢前野菜のクリスマスリース

播州百日どりのコンフィ

 

天空レストラン,クリスマスディナー,セントハイランドヴィラ姫路

 

この写真ではわからないけれど、夢前で採れたお野菜でクリスマスリースが
表現されているんです。

 

グリルしてあるかわいい芽キャベツやヤングコーンが甘くて美味しい^^
赤カブなど絶妙なバランスでアートに仕上げてありました。

 

百日鶏のコンフィはやわらかく、黒いのは黒豆かと思いきやブルーベリー(笑)

 

蕪のポタージュ白銀の世界

 

天空レストラン,クリスマスディナー,セントハイランドヴィラ姫路

 

この中に鱈の切り身が入っててまったりとしたポタージュで美味!
ダンナさんも美味しいと気に入った様子^^

 

真鱈と海老芋の湯葉包み蒸し

 

天空レストラン,クリスマスディナー,セントハイランドヴィラ姫路

 

すりつぶされた海老芋がねっとりして鱈と湯葉をソースにからませていただきます。
和の食材を洋・フレンチにアレンジした料理

 

ここでお口直しに、姫路純米酒 ヤエガキで作られたシャーベットが登場。
アルコールは飛ばしてあるので、純米酒のさっぱりしたお味。

 

ゆっくり時間をかけていただくので、このあたりで結構お腹がふくれてくるんですよ。いやいや これからメインです!

 

白鷺牛サーロインのグリエ

雪だるまの宴

 

天空レストラン,クリスマスディナー,セントハイランドヴィラ姫路

 

まるで絵を描くようにストーン皿にかわいく盛り付けられたサーロインステーキ、
ミニグリル野菜、雪だるまのごはん。 かわいいですね〜♪

 

天空レストラン,クリスマスディナー,セントハイランドヴィラ姫路

 

 

この雪だるまの目や口はトリュフだそうです。
ローストビーフのようなこのステーキはむちゃくちゃやわらかくて美味しい♪

 

ブッシュドノエル

 

天空レストラン,クリスマスディナー,セントハイランドヴィラ姫路

 

最後にデザートのブッシュドノエル、これは絶対外せません(笑)
どんなアレンジで出てくるんだろうとワクワクしながら待ってました!(^^)!

 

いちごのミニサンタさんがむっちやプリティ

 

天空レストラン,クリスマスディナー,セントハイランドヴィラ姫路

 

ケーキも生クリームも口どけが良くてとっても美味しかったです^^
コーヒーといっしょにいただきました。

 

ダンナさんはもう少し和の部分が欲しかったようです。
和の食材を洋でアレンジした料理ですね。

 

思い出してもひとつひとつメニューが印象に残っているので
特別なXmasディナーをいただけて良かったですよ。

 

 

>> DINING ROOM ON THE HARIMA/セトレハイランドヴィラ姫路

 

 

まとめ

 

  • セトレハイランドヴィラ姫路は広峰山頂上に位置するので、山道を上っていきます。
  • 細いカーブもあるので対向車に気をつけてください。
  • 姫路駅からシヤトルバスが出ています。
  • ランチ:火〜水曜定休 ※祝祭日は営業
  • ディナー:月〜水曜定休 ※祝祭日及びその前日は営業
  • ランチもディナーもすべて予約制

30代40代以降の方が好まれるようなモダンなレストランです。
特別な感じを味わえ、ゆったりと過ごせるのでクリスマスや何かの記念日
お祝いごとにお二人で過ごしてみてはいかがでしょうか。

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