丹波オシャレな茅葺屋根のカフェで薪窯ピッツァと但馬高原どりのロティ!

丹波オシャレな古民家カフェで薪窯ピッツァと但馬高原どりのロティ!

 

関西テレビ『よ〜いドン!』、ぴあ『関西ちょっと食の旅』、など
メディアにも紹介されて今人気の中島大祥堂カフェランチに行ってきました!

 

前回はスイーツで訪れたときに、お店のLINEを登録すると100名様に商品券
1,000円が当たるキャンペーンがあったんですよ!

 

見事に運よく1,000円が当たったので、今回はランチで訪れたのです^^

 

前回のカフェスイーツの記事はこちらです^^

 

中島大祥堂カフェってどんなところ?

 

丹波里山の田舎にたたずむ150年前の茅葺古民家を移動
再生したリノベーションカフェ。

 

丹波,オシャレな古民家カフェ,薪窯ピッツァ,ランチ

 

カフェ入り口の引き戸をガラガラと開けて入ると厨房の中央にドーンと
薪窯が目に飛び込んできます。

 

また椅子もテーブルも作家小島さんの手作りで趣のある落ち着いた空間で
過ごせるカフェ。

 

丹波の素材を生かしたスイーツや、薪窯ピッツァや地鶏や豚肉のオーブン焼きなど
味わいのあるランチが楽しめます。

 

お持ち帰りのショップスペースも隣接しているので、土日、祝祭日はかなりの
人で賑わっています。

 

中島大祥堂のオトクなランチセット(11:00〜14:00)

 

ピッツァかロティかどちらかをチョイスして、それぞれ追加料金で
サイドメニューを選んでランチセットにします。

 

生地から手作りされるピッツァ
・季節のおすすめ 3種 ・定番 10種

 

お肉のオーブン焼き ロティ
・但馬高原どり ・雪姫ポーク

 

+150円 丹波のごはん
+300円 サラダ・ランチドリンク
+500円 サラダ・ランチドリンク・ランチデザート

 

他にもミニピッツァ(約18cm)、サラダ、ドリンクがついた
レディースセット(900円)もありました。

 

 

ふたりでそれぞれピッツァと但馬高原どりのロティのサラダ・ランチドリンク
ランチデザートまでついた2種類のランチセットをシェアすることに^^

 

最初にこちらが彩り野菜のフレッシュサラダ

 

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ドレッシングも手作りで、人参、玉ねぎなどをたっぷり使ってあり
ほどよい酸味でさっぱりといただけて美味しい!

 

もっとサラダが食べたい気持ちになります^^

 

そしてピッツァはマルゲリータが大好きなのでマルゲリータピッツァを。

 

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生地はもっちりしてるし、トマトの甘みと酸味、バジルの風味、
たっぷりのモッツァレラチーズがビョ〜んとのびてたまりません(笑)

 

薪窯で焼き上げたピッツァはホント香ばしくて美味しいですよね!
30cmくらいはあるので二人でシェアするのがいいです。

 

こちらが但馬高原どりのロティ

 

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実は鶏肉の皮はよく焼けてないと苦手なんですよ。
なのでいつもはもっと焦げ目をつけて焼くので

 

ぱっと見たとき、そんなに焦げ目がついてないけど、大丈夫かなぁ。。
とちょっと心配したんですが、(普通に焦げ目はついてる方なんですけど。。)

 

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まったく大丈夫でした^^
皮がパリッとしてるし、お肉がジューシーでとってもふっくらとやわらか!

 

地元でとれた焼き野菜も甘い!
焼いてあるのでよけいに甘みが増してるんでしょうね。

 

ダンナさんは鶏肉が大好きで、これは美味しい!
ごはんといっしょに食べたかったと言ってました(笑)

 

豚肉のロティも美味しいでしょうね。

 

そしてランチデザートとドリンクはホットコーヒーを

 

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黒豆きなこプリン

 

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小さな器に入ってたので、この黒っぽいのは何だろう?
タレのように見えたのがプリンでした^^;

 

黒豆きなこの香ばしい風味とトロっとした口当たりの
とろけるプリンでした。

 

玄米パフメレンゲ添えアイスクリーム

 

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メレンゲを焼き上げて作られた玄米パフが軽くて
溶けてしまいそうな口当たりで美味しかったです^^

 

デザートも追加料金でケーキも選ぶことができます。

 

カフェに行くなら予約が便利!

 

こちらの中島大祥堂のカフェは今回で2回目ですが、前回は土曜日で、
カフェもショップスペースもかなり混みあっていたので、カフェに行かれるときは

 

予約をして行かれるのがベストです。

 

席だけでも予約は可能なので、カウンター、テーブル席
テラス席と希望をお伝えして予約されることをおススメします。

 

ただ予約時間から20分遅れてしまうとキャンセルされてしまうので
時間に余裕をもって行ってくださいね。

 

メディアで紹介された手作りスイーツもショップや通販で購入できる

 

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ただ豆菓はお店には販売されていなかったので、通販専用となっているようです。
ちなみに豆菓(キャラメル菓子)をたまたま試食させていただいて。

 

わりと小さな一粒なんですが、丹波黒豆の入ったやわらかいキャラメルを
サブレ生地で挟んであるのでサクッとして、やわらかいバターの風味の
キャラメルとのバランスがすごく美味しい!

 

口の中でとけていくほどやわらかです。
サブレ生地とキャラメルの食感の違いが楽しめます。

 

ネットでお取り寄せもできますし、ギフトにしても喜ばれますよ^^

 

 

 

■電車でお越しの場合
JR福知山線 柏原駅下車 徒歩8分
■車でお越しの場合
[大阪・神戸方面から]
中国自動車道「吉川・JCT」舞鶴若狭道・舞鶴方面「丹南篠山口」出口から「丹南篠山口IC前・交差点」右折。突き当り「味間新・交差点」右折後、176号線を約20分直進、「柏原新町・交差点」右折。
[京都方面から]
舞鶴自動車道を大阪・広島方面「春日・IC」出口から、北近畿豊岡道・丹波方面。「氷上・IC」出口から、突き当りのT字路右折。 そのまま7号線直進、「柏原北・交差点」右折後、「柏原新町・交差点」左折。

 

中島大祥堂 丹波本店
〒669-3309
兵庫県丹波市柏原町柏原448番地
TEL/FAX 0795-73-0160

 

■営業時間
平日 11:00〜17:00
(L.O.ピッツァ15:00 カフェ16:30)
土日祝カフェ11:00〜17:30(L.O.17:00)
販 売10:00〜17:30
■定休日
水曜日、年末年始・夏季休業有
■電話
0795-73-0160※予約可

 

 

 

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